Yerba Maté is een traditionele Zuid-Amerikaanse opwekkende drank met veel cafeïne. De groene bladeren staan bekend als toverdrank van de Gua-Rani Indianenstam, die volgens eeuwenoude verhalen een helende kracht heeft.
Maté heeft van nature een bittere smaak met een kruidige en grassige nasmaak.
Yerba Maté wordt gemaakt van de jonge blaadjes en knoppen van de mateplant. De plant wordt na het drogen fijngemalen en tot slot met heet water overgoten.
Zetadvies:
Water: 75 graden
Trektijd: 3 - 4 minuten
Ingrediënten: Yerba Maté uit Peru