Oost-Frieslandse Zondagsthee - Zwarte thee met bourbon Vanille

Een bekende Friese theetraditie die al eeuwen oud is. De Oost-Frieslandse Zondagsthee werd vroeger zelf samengesteld door het mengen van verschillende zwarte theesoorten en het toevoegen van een vanillestok aan de bewaarpot. Op zondagen werd deze thee genuttigd met een wolkje melk en een klontje witte kandijsuiker. 

Deze theemelange is een ode aan de lange traditie uit Oost-Friesland. Als basis is er gekozen voor de traditionele Assam thee en hier is bourbon vanille aan toegevoegd. Probeer deze traditie nu zelf.

Zetadvies:

Water: 100 graden
Trektijd: 3 - 5 minuten

Ingrediënten:

Zwarte Thee Assam Broken, aroma, bourbon Vanille